鉄 40 mg分の豆類
（1〜10）
1.4 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
×
28.6
3.8 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
×
10.5
0.9 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
44.4
0.3 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
133
1.1 mg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
×
36.4
0.7 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
×
57.1
1.3 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
×
30.8
1.2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
×
33.3
0.9 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
×
44.4
1.2 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
×
33.3
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1
…
6
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