鉄 15 mg分の野菜類
(41〜50)
3.1 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、ゆで)
×
4.8
0.2 mg
(可食部13 gあたり)
なす(漬物、しば漬)
×
75
3.1 mg
(可食部200 gあたり)
たかな(葉、生)
×
4.8
0.3 mg
(可食部20 gあたり)
だいこん(漬物、みそ漬)
×
50
2.5 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
6
0.1 mg
(可食部5 gあたり)
グリーンピース(生)
×
150
0.2 mg
(可食部10 gあたり)
ロケットサラダ(葉、生)
×
75
0.4 mg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、生)
×
37.5
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
バジル(葉、生)
×
150
0.3 mg
(可食部20 gあたり)
なす(漬物、からし漬)
×
50
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1
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5
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26
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