鉄の含有量（野菜類）
（241〜250）
0.4 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0.3 mg
（可食部173 gあたり）
やまうど（茎、生）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
0.3 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
0.2 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
0.3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
0.3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
0.3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
<
1
…
25
…
28
>
