鉄 4 mg分の野菜類（121〜130）

• 

  0.5 mg

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、生）
  × 8
• 

  0.2 mg

  （可食部28 gあたり）

  あさつき（葉、ゆで）
  × 20
• 

  0.2 mg

  （可食部28 gあたり）

  あさつき（葉、生）
  × 20
• 

  0.4 mg

  （可食部265 gあたり）

  アーティチョーク（花らい、ゆで）
  × 10
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、ゆで）
  × 20
• 

  2.5 mg

  （可食部420 gあたり）

  リーキ（りん茎葉、ゆで）
  × 1.6
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
  × 20
• 

  0.3 mg

  （可食部50 gあたり）

  りょくとうもやし（ゆで）
  × 13.3
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、ゆで）
  × 20
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  はくさい（漬物、キムチ）
  × 40