鉄 9 mg分の野菜類
(161〜170)
0.3 mg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、ゆで)
×
30
0.3 mg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、生)
×
30
1.2 mg
(可食部265 gあたり)
レッドキャベツ(結球葉、生)
×
7.5
7.5 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、冷凍)
×
1.2
7.5 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、ゆで)
×
1.2
4.9 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、生)
×
1.8
3.1 mg
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、生)
×
2.9
0.1 mg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、ゆで)
×
90
0.1 mg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、生)
×
90
0.2 mg
(可食部40 gあたり)
あしたば(茎葉、ゆで)
×
45
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17
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26
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