ロイシンの少ない穀類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
620 mg
そば（生）
640 mg
小麦粉（中力粉、1等）
650 mg
フランスパン
670 mg
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
680 mg
小麦粉（中力粉、2等）
690 mg
そうめん・ひやむぎ（乾）
700 mg
そば粉（全層粉）
790 mg
ライ麦（全粒粉）
820 mg
小麦粉（強力粉、1等）
830 mg
小麦粉（強力粉、2等）
890 mg
干しそば（乾）
910 mg
マカロニ・スパゲッティ（乾）
1000 mg
えんばく（オートミール）
1100 mg
とうもろこし（コーンフレーク）
1200 mg
とうもろこし（コーングリッツ）
1300 mg
あわ（精白粒）
1400 mg
はとむぎ（精白粒）
1900 mg
焼きふ（観世ふ）
2100 mg
小麦はいが
2100 mg
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