ロイシンの含有量（肉類）
（ア行）
540 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
2310 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
2220 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
700 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
156 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
1740 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
2002 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
2035 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
84 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
