リグノセリン酸の含有量（魚介類）
（11〜20）
37 mg
（可食部220 gあたり）
まさば（水煮）
17 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
12 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
18 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
8 mg
（可食部65 gあたり）
さわら（焼き）
4 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
56 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
12 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
72 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
10 mg
（可食部95 gあたり）
まだい（養殖、焼き）
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