リグノセリン酸の含有量（食品）
（371〜380）
Tr
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
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（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
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（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
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（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
Tr
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
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（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
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（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
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（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
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（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（七分つき米）
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（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（半つき米）
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