リジンの含有量（食品）
（91〜100）
68 mg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
133 mg
（可食部25 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
106 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
893 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
1395 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
36 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
477 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
218 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
148 mg
（可食部18 gあたり）
豆みそ
800 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
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