リジンの含有量（食品）
（171〜180）
40 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（ソーダクラッカー）
80 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
360 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
30 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
627 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
13 mg
（可食部9 gあたり）
ぎんなん（生）
190 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
342 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
29 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
36 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
<
1
…
18
…
27
>
