リジンの含有量（食品）
（181〜190）
9 mg
（可食部5 gあたり）
ボーロ（衛生ボーロ）
324 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
27 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
323 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
153 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
119 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
77 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
192 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
225 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
205 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
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