リジンの含有量（肉類）
（ア行）
2516 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
480 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
2464 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
750 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
169 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
1885 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
2184 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
2220 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
80 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
