マンガン 11 mg分の穀類
（1〜10）
0.92 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
12
0.6 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
×
18.3
0.24 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
45.8
0.32 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
×
34.4
0.41 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
×
26.8
0.13 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
84.6
0.08 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
×
138
1.15 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
×
9.6
0.28 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
×
39.3
0.27 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
×
40.7
<
1
…
11
>
