マンガン 11 mg分のきのこ類（11〜20）

0.14 mg

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 78.6
0.18 mg

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
× 61.1
0.05 mg

（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
× 220
0.05 mg

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 220
0.15 mg

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 73.3
0.01 mg

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
× 1100
0.01 mg

（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
× 1100
0.01 mg

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 1100
0.04 mg

（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
× 275
0.02 mg

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 550

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