マンガンの含有量（豆類）
（ア行）
0.08 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
0.28 mg
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
0.64 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
0.99 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
0.12 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
0.11 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
0.15 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
0.06 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
