マンガン 1.9 mg分の野菜類（281〜290）

• 

  0.11 mg

  （可食部55 gあたり）

  茎ニンニク（花茎、生）
  × 17.3
• 

  0.19 mg

  （可食部100 gあたり）

  花にら（花茎・花らい、生）
  × 10
• 

  0.06 mg

  （可食部30 gあたり）

  ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
  × 31.7
• 

  0.11 mg

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（葉、ゆで）
  × 17.3
• 

  0.02 mg

  （可食部12 gあたり）

  きゅうり（ピクルス、サワー型）
  × 95
• 

  0.48 mg

  （可食部265 gあたり）

  レッドキャベツ（結球葉、生）
  × 4
• 

  0.04 mg

  （可食部20 gあたり）

  なす（漬物、ぬかみそ漬）
  × 47.5
• 

  0.14 mg

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、生）
  × 13.6
• 

  0.13 mg

  （可食部265 gあたり）

  アーティチョーク（花らい、生）
  × 14.6
• 

  0.16 mg

  （可食部100 gあたり）

  こねぎ（葉、生）
  × 11.9