マンガン 1.9 mg分の野菜類（141〜150）

• 

  0.4 mg

  （可食部140 gあたり）

  かぶ（葉、ゆで）
  × 4.7
• 

  0.66 mg

  （可食部220 gあたり）

  ホースラディシュ（根茎、生）
  × 2.9
• 

  0.08 mg

  （可食部20 gあたり）

  なす（漬物、こうじ漬）
  × 23.8
• 

  0.58 mg

  （可食部150 gあたり）

  しゅんぎく（葉、生）
  × 3.3
• 

  0.05 mg

  （可食部16 gあたり）

  かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
  × 38
• 

  0.02 mg

  （可食部5 gあたり）

  さやえんどう（若ざや、生）
  × 95
• 

  0.11 mg

  （可食部28 gあたり）

  あさつき（葉、生）
  × 17.3
• 

  0.37 mg

  （可食部100 gあたり）

  にら（葉、生）
  × 5.1
• 

  0.02 mg

  （可食部5 gあたり）

  さやえんどう（若ざや、ゆで）
  × 95
• 

  0.06 mg

  （可食部17 gあたり）

  わさび（わさび漬）
  × 31.7