マンガンの含有量（野菜類）
（211〜220）
0.52 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
0.16 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
0.24 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
0.02 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
2.17 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
0.22 mg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
0.09 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
0.03 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
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