マンガン 4 mg分の野菜類
(121〜130)
0.68 mg
(可食部420 gあたり)
リーキ(りん茎葉、生)
×
5.9
0.14 mg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、ゆで)
×
28.6
0.45 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、ゆで)
×
8.9
0.2 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
×
20
0.08 mg
(可食部30 gあたり)
きょうな(塩漬)
×
50
0.44 mg
(可食部200 gあたり)
たかな(葉、生)
×
9.1
0.01 mg
(可食部5 gあたり)
きく(花びら、ゆで)
×
400
0.13 mg
(可食部60 gあたり)
わけぎ(葉、生)
×
30.8
0.09 mg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、生)
×
44.4
0.07 mg
(可食部40 gあたり)
葉だいこん(葉、生)
×
57.1
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1
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13
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27
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