マンガン 4 mg分の野菜類
（11〜20）
0.4 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
×
10
0.02 mg
（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
×
200
0.07 mg
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
×
57.1
0.25 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
×
16
0.44 mg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
×
9.1
0.35 mg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
×
11.4
0.23 mg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
×
17.4
0.45 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
×
8.9
1.51 mg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
×
2.6
0.03 mg
（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
×
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