マンガンの含有量（野菜類）
（41〜50）
1.87 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
0.93 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
0.07 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
1.21 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
0.51 mg
（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
0.9 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
0.5 mg
（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
1.1 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、ゆで）
0.18 mg
（可食部30 gあたり）
トウモロコシ（ヤングコーン、幼雌穂、生）
1.07 mg
（可食部230 gあたり）
トウミョウ（茎葉、生）
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