マンガンの含有量（野菜類）
（ハ行） （11〜20）
0.21 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
0.15 mg
（可食部10 gあたり）
バジル（葉、生）
0.24 mg
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
0.33 mg
（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0.36 mg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
0.46 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
0.38 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
1.37 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
0.89 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
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