メチオニンの含有量（穀類）
（11〜20）
30 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
190 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
143 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
34 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
26 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
24 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
15 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
15 mg
（可食部10 gあたり）
とうもろこし（コーンフレーク）
30 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
23 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
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