ミリスチン酸の含有量（魚介類）
（131〜140）
8 mg
（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）
1 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
9 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
2 mg
（可食部5 gあたり）
さくらえび（素干し）
41 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
4 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
4 mg
（可食部10 gあたり）
しらうお（生）
37 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（つくだ煮）
7 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
28 mg
（可食部80 gあたり）
かつお（缶詰、油漬、フレーク）
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