ミリスチン酸の含有量（魚介類）
（31〜40）
216 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、焼き）
216 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
377 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（生）
513 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
440 mg
（可食部80 gあたり）
ぎんざけ（養殖、焼き）
494 mg
（可食部95 gあたり）
まだい（養殖、焼き）
5450 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）
153 mg
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
1380 mg
（可食部460 gあたり）
まながつお（生）
850 mg
（可食部170 gあたり）
まさば（焼き）
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