ミリスチン酸の含有量（魚介類）
（81〜90）
425 mg
（可食部450 gあたり）
くろだい（生）
116 mg
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
125 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
240 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（塩辛）
266 mg
（可食部200 gあたり）
子持ちがれい（生）
1179 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
117 mg
（可食部65 gあたり）
べにざけ（くん製）
216 mg
（可食部120 gあたり）
しろさけ（新巻き、生）
18 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
140 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
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