ミリスチン酸の含有量（食品）
（ア行） （171〜180）
4 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
2 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
4 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
3 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
46 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
44 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
4 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
2 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
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