ミリスチン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
1 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
2 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
15 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
10 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
Tr
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
Tr
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
Tr
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
Tr
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
Tr
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
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