オレイン酸の含有量（魚介類）
（マ行） （31〜40）
3040 mg
（可食部160 gあたり）
まさば（缶詰、水煮）
6800 mg
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
6882 mg
（可食部186 gあたり）
ますのすけ（焼き）
5589 mg
（可食部207 gあたり）
ますのすけ（生）
2090 mg
（可食部95 gあたり）
まだい（養殖、焼き）
23056 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）
10611 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
6223 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
75 mg
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
57 mg
（可食部710 gあたり）
まだこ（ゆで）
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