オレイン酸の含有量（食品）
（ア行） （141〜150）
3120 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
1034 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
123 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
61 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
384 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
464 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
91 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
68 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
12350 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
90 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
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