オレイン酸の含有量（食品）
（サ行） （31〜40）
144 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
351 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
324 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
5 mg
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
94 mg
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
20 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
99 mg
（可食部55 gあたり）
シャーベット
1320 mg
（可食部30 gあたり）
しゅうまい（冷凍）
30 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
3 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
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10
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