オレイン酸の含有量（食品）
（サ行） （81〜90）
171 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
68 mg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
6300 mg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
5100 mg
（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
494 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
300 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
120 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
100 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
88 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
52 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
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1
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10
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