オレイン酸の含有量（豆類）
（21〜30）
220 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
2200 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
3320 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
1095 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
85 mg
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
175 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
175 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
1007 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
2360 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
990 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
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