オレイン酸の含有量（豆類）
（41〜50）
34 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
17 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
9 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
16 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
14 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
12 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
8 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
8 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
5 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
2 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
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