オレイン酸を多く含む豆類
（可食部100 gあたり）
油揚げ
6800 mg
高野豆腐
6500 mg
湯葉（干し）
5600 mg
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
5100 mg
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
4900 mg
きな粉（脱皮大豆）
4400 mg
きな粉（全粒大豆）
4400 mg
だいず、全粒（米国産、乾）
4100 mg
がんもどき
3600 mg
だいず、全粒（日本産、乾）
3600 mg
だいず、全粒（中国産、乾）
3400 mg
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
3100 mg
湯葉（生）
2700 mg
厚揚げ
2300 mg
納豆（挽きわり納豆）
1900 mg
納豆（糸引き納豆）
1900 mg
ぶどう豆（煮豆）
1800 mg
だいず、全粒（日本産、ゆで）
1700 mg
テンペ
1600 mg
豆腐よう
1600 mg
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