パルミチン酸の含有量（食品）
（サ行） （81〜90）
432 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
172 mg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
6300 mg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
5355 mg
（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
442 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
270 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
51 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
44 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
38 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
23 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
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1
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9
10
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