パルミチン酸の含有量（きのこ類）
（マ行）
336 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
69 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
54 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
2 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
2 mg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
3 mg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
