パルミチン酸の含有量（豆類）
（1〜10）
2590 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
665 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
104 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
240 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
230 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
4000 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
760 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
780 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
975 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
500 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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