パルミチン酸の含有量（豆類）
（21〜30）
39 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
1800 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
105 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
60 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
95 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
95 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
510 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
545 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
50 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
1280 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
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