パルミチン酸の少ない豆類（61〜72位）（可食部100 gあたり）

• 厚揚げ
  
  1300 mg
• 湯葉（生）
  
  1300 mg
• だいず、全粒（日本産、乾）
  
  1900 mg
• だいず、全粒（中国産、乾）
  
  1900 mg
• がんもどき
  
  2000 mg
• だいず、全粒（米国産、乾）
  
  2200 mg
• だいず、全粒（ブラジル産、乾）
  
  2200 mg
• きな粉（脱皮大豆）
  
  2300 mg
• きな粉（全粒大豆）
  
  2400 mg
• 湯葉（干し）
  
  2600 mg
• 高野豆腐
  
  3500 mg
• 油揚げ
  
  3700 mg