パルミトレイン酸の含有量（魚介類）
（81〜90）
29 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
121 mg
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
151 mg
（可食部90 gあたり）
かます（焼き）
2592 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
134 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
42 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
18 mg
（可食部7 gあたり）
きびなご（調味干し）
2304 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（生）
2808 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
18 mg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
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