パルミトレイン酸の含有量（食品）
（141〜150）
450 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
54 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
588 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
319 mg
（可食部65 gあたり）
さわら（焼き）
989 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
24 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
1430 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
902 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
768 mg
（可食部160 gあたり）
まさば（缶詰、水煮）
1081 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
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