パルミトレイン酸の含有量（食品）
（501〜510）
21 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、低脂肪）
3 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
13 mg
（可食部90 gあたり）
さつま揚げ
6 mg
（可食部45 gあたり）
いか、加工品（するめ）
7 mg
（可食部145 gあたり）
がざみ（生）
39 mg
（可食部280 gあたり）
びんなが（生）
29 mg
（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり）
1 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
13 mg
（可食部100 gあたり）
鳥がらだし
2 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
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1
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51
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90
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