パルミトレイン酸の含有量（食品）
（571〜580）
9 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
7 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
2 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
2 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
1 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
2 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
27 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
1 mg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
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1
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58
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90
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