パルミトレイン酸の含有量（食品）
（631〜640）
5 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
4 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
-
（可食部12 gあたり）
日本ぐり（甘露煮）
-
（可食部15 gあたり）
日本ぐり（生）
5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
5 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
12 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
-
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
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1
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64
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90
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