パルミトレイン酸の含有量（肉類）
（ア行） （71〜74）
83 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
66 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
14 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
3 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
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