パルミトレイン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
1 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
5 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
-
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
2 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
3 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
3 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
0 mg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
1 mg
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
1 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
1 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
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