フェニルアラニンを多く含む野菜類
（可食部100 gあたり）
えだまめ（生）
600 mg
そらまめ（未熟豆、生）
490 mg
グリーンピース（生）
310 mg
かんぴょう（乾）
270 mg
だいずもやし（生）
180 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
170 mg
からしな（葉、生）
160 mg
ニンニク（りん茎、生）
150 mg
ブロッコリー（花序、生）
140 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
140 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
130 mg
だいこん（葉、生）
130 mg
しゅんぎく（葉、生）
120 mg
カリフラワー（花序、生）
120 mg
ほうれんそう（葉、生）
100 mg
たけのこ（若茎、生）
100 mg
ブラックマッペもやし（生）
92 mg
サラダナ（葉、生）
82 mg
こまつな（葉、生）
82 mg
西洋かぼちゃ（果実、生）
81 mg
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