カリウム 900 mg分のきのこ類
（11〜20）
476 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
×
1.9
289 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
3.1
312 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
2.9
80 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
11.3
87 mg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
×
10.3
190 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
4.7
32 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
28.1
270 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
3.3
234 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
3.8
38 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
23.7
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3
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